Tư vấn dịch vụ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Để hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh các mặt hàng thực phẩm, dịch vụ ăn uống và mặt hàng đường ăn nói riêng, các cá nhân, tổ chức và doanh nghiệp hoạt động sản xuất và kinh doanh thường cần thực hiện xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đây là một trong những thủ tục gây nhiều trở ngại bởi tính phức tạp trong điều kiện hồ sơ. Trong bài viết này, Luật Việt Phong xin tư vấn một số nội dung cơ bản về thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều an toàn thực phẩm (Giấy chứng nhận ATTP) đối với cơ sở sản xuất kinh doanh mặt hàng đường ăn.

1) Các trường hợp cơ sở kinh doanh thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

a) Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;

b) Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;

d) Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;

e) Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;

g) Nhà hàng trong khách sạn;

h) Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;

i) Kinh doanh thức ăn đường phố;

2) Điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

a. Đáp ứng đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

- Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

- Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;

- Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Ngăn ngừa được ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm, côn trùng, động vật, bụi bẩn, mùi lạ và các tác động xấu của môi trường; bảo đảm đủ ánh sáng; có thiết bị chuyên dụng điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và các điều kiện khí hậu khác, thiết bị thông gió và các điều kiện bảo quản đặc biệt khác theo yêu cầu của từng loại thực phẩm;

b. Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

3) Thủ tục cấp Giấy chứng nhận ATTP đối với cơ sở sản xuất kinh doanh đường ăn

a. Thẩm quyền cung cấp Giấy chứng nhận ATTP

Theo Điều 35, Luật An toàn thực phẩm năm 2010 "Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công thương quy định cụ thể thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý”

Đối với cơ sở sản xuất kinh doanh đường ăn, được xếp vào mặt hàng thực phẩm nông lâm thủy sản, căn cứ Khoản 1, Điều 17 và Điều 5 Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn về cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm đủ điều kiện ATTP, chủ thể có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận ATTP bao gồm:

- Cơ quan thẩm định cấp địa phương: Do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh quyết định dựa trên phân cấp của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tình hình thực tiễn của địa phương và đề xuất của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

b. Hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận ATTP

Căn cứ Điều 36, Luật ATTP 2010 và Khoản 3, Điều 17 Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT qui định về thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận ATTP (theo mẫu tại Phụ lục V ban hành kèm theo Thông tư  38/2018/TT-BNNPTNT);

- Bản thuyết minh về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm của cơ sở (theo mẫu tại Phụ lục VI ban hành kèm theo Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT);

- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

Lưu ý: 

c. Các bước đề nghị cấp Giấy chứng nhận ATTP

- Bước 1: Cơ sở nộp 01 bộ hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận ATTP cho Chi cục quản lý nông lâm thủy sản tỉnh/ thành phố nơi có cơ sở đăng ký kinh doanh hoạt động. Hồ sơ có thể được nộp theo một trong các hình thức sau: trực tiếp, gửi qua Fax, E-mail, mạng điện tử (sau đó gửi hồ sơ bản chính); gửi theo đường bưu điện;

- Bước 2: Trong thời hạn 03 ngày làm việc kể từ ngày nhận được hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận ATTP của cơ sở, cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận ATTP phải xem xét tính đầy đủ của hồ sơ và thông báo bằng văn bản cho cơ sở nếu hồ sơ không đầy đủ;

 d. Thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận ATTP

e. Thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận ATTP

Trường hợp Giấy chứng nhận ATTP vẫn còn thời hạn hiệu lực nhưng bị mất, bị hỏng, thất lạc, hoặc có sự thay đổi, bổ sung thông tin trên Giấy chứng nhận ATTP, cơ sở phải có văn bản đề nghị cấp lại Giấy chứng nhận ATTP.

4) Vì sao nên chọn Dịch vụ xin Giấy chứng nhận ATTP tại Luật Việt Phong?

Việt Phong: Uy tín khi thực hiện thủ tục, chúng tôi cam kết 100% ra kết quả cho khách hàng

Mọi yêu cầu sử dụng dịch vụ của khách hàng xin vui lòng liên hệ hotline 1900 6589 hoặc số điện thoại yêu cầu dịch vụ trực tiếp của chúng tôi ở bên dưới. Rất mong được hợp tác và đồng hành cùng quý khách!.